Yaprak Kavurma Tarifi…

Yaprak Kavurma Malzemeler:

500  gr. bonfile et

3 yeşil biber

3 domates

2 çorba k. tereyağı

Patates 4-5 adet

Soğan

tuz

karabiber

Üzeri için :

kaşar peyniri

Yaprak Kavurma Nasıl Yapılır:

İlk olarak bonfile eti doğruyoruz. Patatesleri elma dilimi olarak doğruyoruz. Sıvıyağ, tuz ile harmanlayıp   yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Tereyağını tavaya alıp eritiyoruz. Doğranmış bonfile  etleri koyup kavuruyoruz.Soğanı ve biberi  doğrayıp ilave ediyoruz.Domatesleride lave ediyoruz.Kavurma işlem, bittikten sonra kavurmamızı borcama alıyoruz fırına sürüyoruz 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Kızarmaya yakın kaşar ilave ediyoruz.Afiyet olsun…

http://www.bitarif.com/etli-yemek-tarifleri/yaprak-kavurma-tarifi.html